SAINT EMILION GRAND CRU TLDV

SAINT EMILION GRAND CRU - CHATEAU CLOS SAINT EMILION PHILIPPE

21,15 €
2014
75 cl


Quantité



Description

L'appellation Saint Emilion Grand Cru est produite sur le même terroir que celle de l'AOC de Saint Emilion. Ce qui la différencie, ce sont des critères de production exigeants de rendement faible afin de donner au raisin un caractère très concentré.

  • Sols

    Sol argilo-calcaire et argileux.


    Climat

    Climat océanique tempéré. Les parcelles sont exposées plein sud.

  • Vinification

    Traditionnelle, les vins sont vinifiés avec maîtrise de la température suivie d’un élevage en fûts pour donner rondeur et complexité.


    Cépage

    Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 25%.

  • Robe

    Belle robe rubis.


    Nez

    Franc avec des notes boisées et de fruits rouges (mûres).


    Bouche

    Attaque ronde et nette. Structure ample avec beaucoup de fruits.


    Accord

    Accompagne merveilleusement les viandes rouges, blanches, grillades et fromages.


    Température de service

    16° - 18°C