BERGERAC 2017 VD CRD TLDV

BERGERAC

3,41 € 5,49 €
2017
75 cl

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Description

Le vignoble du Bergeracois s’étale sur les coteaux des deux rives de la Dordogne et regroupe plus de 12 000 hectares répartis sur 93 communes. Plantées lors de l’occupation romaine, les vignes sont cultivées au Moyen Age par les moines des abbayes et les seigneurs locaux. Jusqu’à la fin de la guerre de Cent Ans, Bergerac entretint un commerce florissant avec l’Angleterre et les marchés du nord de l’Europe.

  • Sols

    Argilo-calcaires


    Climat

    Océanique tempéré ; hiver et printemps doux et pluvieux, été chaud, automne ensoleillé.

  • Vinification

    Vendange mécanique. Ramassage de raisins de nuits aux heures les plus fraiches pour extraire les arômes de fruits frais. Vinification traditionnelle. Elaboration en cuves inox ou béton avec la maitrise des températures.


    Cépage

    Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 5%

  • Robe

    Rouge très soutenue


    Nez

    Vin fruité aux arômes de fruits mûrs


    Bouche

    Franc avec des tanins harmonieux. Bel équilibre


    Accord

    Agneau de lait, blanquette, brie


    Température de service

    16° - 18°C






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