GEWURZTRAMINER 2018

GEWURZTRAMINER

11,45 € (ttc)
2018
75 cl

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Quantité



Description

Le Gewurztraminer constitue une sélection particulièrement aromatique d’un vieux cépage connu de tout temps en Alsace, le Traminer rose. Une matière ample et suave révèle toute l’exubérance et la complexité de ce vin de caractère. 

  • Sols

    Sols marno-calcaires, granitiques et argilo-sableux.


    Climat

    Climat semi-continental.

  • Vinification

    Raisins entiers, pressurage long de 6 à 12 heures, fermentation lente et longue, élevage sur lies fines.


    Cépage

    100% Gewurztraminer

  • Robe

    Belle robe jaune paille aux reflets argentés.


    Nez

    Des arômes de fruits mûrs (coing, abricot) et de fleurs (rose) qui évoluent après aération vers des notes exotiques, notamment de passion.


    Bouche

    Attaque souple et fruitée. Vin friand d’une extraordinaire fraîcheur avec une finalité complexe et persistante.


    Accord

    Canard, dinde, fromages de caractère, plats asiatiques et tartes aux fruits.


    Température de service

    8° - 10°C






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