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MORGON LES CHARMES - CHÂTEAU DE POUGELON
Description du produit
Situé au cœur du Beaujolais, le Château de Pougelon, propriété de la famille Descombe, apporte respect et soin au sol et à la vigne dans le souci d’une agriculture durable. Le domaine s’étend sur les appellations Beaujolais-Villages, Brouilly, Morgon, Fleurie et Juliénas.
« Les Charmes », dont le vignoble est exposé en hauteur et orienté Est-Sud Est, est considéré comme le lieu-dit le plus distingué de l'appellation.
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Sols
Sols granitiques, légèrement argileux.
ClimatExposition Est-Sud-Est. Climat tempéré avec une lumière solaire favorable, mais avec de fortes variations dues aux conflits d'influences océaniques et méditerranéennes.
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Vinification
Vendanges manuelles avec une sélection stricte. Egrappage partiel (85%). Vinification longue et minutieuse à la bourguignonne. Cuvaison longue (16 jours). Les raisins sont pressés doucement et lentement. Fermentation (environ 1 mois). Elevage en cuve béton (8 mois)
CépageGamay 100%.
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