CHAMPAGNE CHARLES WEISS ROSÉ

CHAMPAGNE CHARLES WEISS ROSÉ


29,95 €
75 cl

Quantité
Région Champagne
Nom du vin CHAMPAGNE CHARLES WEISS ROSÉ
Degré d'alcool 12.50 %
Couleur Rose

La région viticole s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble est implanté sur un socle crayeux dont la perméabilité et la richesse en principes minéraux apportent leur finesse aux vins de Champagne. 

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  • Sols

    Craie, argile et marne


    Climat

    Océanique dégradé, sous l’influence du continental.

  • Vinification

    La méthode de vinification est de type champenoise. Les raisins sont vinifiés dans des cuves inox thermorégulées. Une fermentation malolactique est effectuée. Le remuage des bouteilles est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (congélation du dépôt présent dans le col de la bouteille dans un bain à -20° ou -25°C).


    Cépage

    Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.

  • Robe

    Joli rosé pastel mêlé de nuances légèrement saumonées


    Nez

    Le nez relève des arômes floraux de jasmin souligné de notes de fruits


    Bouche

    Souple et fraiche avec un fruité de pomelos rosé


    Accord

    A l’apéritif, en hiver au coin du feu, une fin d’après-midi d’été.


    Temps de garde



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